Geroldswil Gemeindenachrichten 1/19

41 Vereine Lieber Faycal, herzlich willkommen im Restaurant Werd. Nun ist es so weit, die Führung unseres Club-Restaurants ist jetzt in deinen Händen. Worauf freust du dich speziell? Besten Dank. Tatsächlich haben sich mei- ne Frau und ich auf die Eröffnung sehr gefreut. Nach vielen Jahren imRestaurant Auhof in Zürich freuen wir uns auf das neue Umfeld, die neuen Gäste und auch auf die Herausforderungen, die ein Club- Restaurant mit sich bringt. Das Erbe von Rolf und Liliana wird kein einfaches sein. Was planst du kulina- risch? Richtig, Rolf und seine Familie standen für Qualität und Zuverlässigkeit. Ich habe mit Rolf dieÜbergabevorgenommenundmöch- te mich an dieser Stelle nochmals herzlich für seine Unterstützung bedanken. Wir planen so einiges, gleichzeitig ist uns be- wusst, welche Bedürfnisse unsere Gäste haben. Ich stehe seit mehr als 20 Jahren in der Küche und am Tresen. Seit elf Jah- ren bin ich Wirt. Beides mit derselben Die neune Gastgeber im Werd Kompetenz durch Erfahrung und Engagement Planung/Raumentwicklung Baupolizei/Bauwesen Tiefbau/Realisierung Gesamt-/Bauherrenberatung Hochbau Hochbau Tiefbau Spezialtiefbau Verkehrsplanung Orts- und Quartierplanung Kommunale Bauverwaltung Bauvermessung Leitungskataster GIS Submissions- und Wettbewerbswesen Baurechts- und Brandschutzberatung Geroldswil 044 747 82 82 www.landis-ing.ch Kompetenz durch Erfahrung und Engagement mentwicklung Hochbau Tiefbau Leidenschaft und der Liebe für die einfache, bürgerliche Küche. Selbstverständlichwer- den wir Bewährtes beibehalten, wie zum Beispiel den heissen Stein. Unsere Gäste dürfen sich abends und an den Wochenen- den jedoch auch auf unsere Fondues, Cordon bleus XXL und im Herbst auf eine traditio- nelle «Metzgete» freuen. Das tönt doch sehr vielversprechend. Wie sieht es mit den Öffnungszeiten aus, wird es da Änderungen geben? Nein. Meine Einstellung ist: Solange Kunden da sind, sindwir auch da. Selbstverständlich brauchen auch wir unsere Erholung. Wir werden an Werktagen von 8 Uhr morgens bis um zehn Uhr abends offen sein. An den Wochenenden schlafen wir aus (lacht), wir öffnen um 9 Uhr und schliessen erst, nach- dem der letzte Gast gegangen ist. Selbst- verständlich bieten wir weiterhin das Res- taurant für geschlossene Gesellschaften an. Priorität hat jedoch immer der Fussball- Club. Danke, Faycal, für das kurze Interview, wir sehen uns ab sofort im neu geführten Res- taurant Werd!