Geroldswil Gemeindenachrichten 1/19

45 Vereine Raclette-Abend 2019 des Quartiervereins Fahrweid E r f r eulicherweise nahmen am Freitag, 25. Januar 2019, ab 18.30 Uhr, weit über 30 Personen, von Jung bis Alt, am schon fast traditionellen Raclette-Abend des Quartiervereins Fahrweid teil. Um 15.00 Uhr hat der Vorstand schon mit dem Vorbereiten begonnen: Tische auf- stellen, Zutaten bereitstellen und alles schön auf den Tischen anrichten. Bereits um 16.30 Uhr mussten die Kartoffeln auf- gesetzt werden, da diese bis zur Eröffnung des Abends al dente gekocht seinmussten. Dabei leisteten die drei aufeinandergestell- ten Pfannen sehr gute Dienste. Der Quar- tierverein Fahrweid spendete den Käse, die Kartoffeln, die Zutaten und die alkohol- freien Getränke wie Mineralwasser und Tee. Der Wein, das Bier und der Schnaps hingegen mussten von den Teilnehmern /-innen selbst bezahlt werden. Der Verein führt eine ganz kleine Festwirtschaft. So gegen sieben Uhr konnte der Vorstand mit dem Servieren des ersten Raclette- Durchganges beginnen. Der von der Firma Wägli in Schlieren gelieferte Raclette- Käsemundete hervorragend. Der Käsewar geschmackvoll einfach super. Der zweite Gang wurde auch noch serviert, doch ab dem dritten Gang mussten die Teilnehmer/ innen ihr Raclette selbst beim Raclette- Ofen holen, aber nicht selbst machen. Am Raclette-Ofen, inden immer vier Pfännchen gleichzeitig hineinpassten, war es zeitwei- se sehr heiss, es machte aber Spass, die- sen zu bedienen. Engpässe oder längere Wartezeiten gab es nicht, da der Raclette- Ofen den Käse sehr schnell schmolz. Das Raclette mundete allen und wir beka- men nur Lob. Anschliessend wurde rege diskutiert, man gönnte sich einen oder meh- rere Gläschen Kirsch oder Röteli und sass einfach gemütlich zusammen. Bei einigen Teilnehmern /-innen dauerte der Raclette- Abend bis weit nach Mitternacht. Aufge- räumt wurde am nächsten Tag. Fazit des Raclette-Abends: Ein gelungener Abend, an dem alle Teilnehmer/innen sehr viel Freude hatten. Hans-Ulrich Furrer Präsident des Quartiervereins Fahrweid Gemütliches Zusammensein im Föhrewäldli